Чи можна допікати випічку?

Що робити, якщо пиріг не пропекся і охолонув? Швидше за все такий пиріг втратить форму – зате буде їстівним і навіть смачним. Ще один варіант: зменшити вогонь в духовці і підставити вниз воду в вогнетривкій ємності (наприклад, в сковороді) і допекти пиріг так, попередньо змастивши молоком верхівку.