Чи можна їсти лосося зі шкірою?

Чи можна їсти шкіру лосося? Відповідь на питання, яке мучить чимало людей, нарешті отримано вченими. Шкіра лосося зазвичай вважається безпечною і містить набагато більше тих же мінералів та поживних речовин, ніж сама риба, і може бути відмінним доповненням до будь-якого раціону.