Чи можна їсти нут без варіння?

Нут у кулінарії Цікаво, що нут їдять і сирим – розмочують його протягом 8-10 годин, а потім добре промивають та їдять. Так у ньому зберігається максимум корисних речовин, проте якщо у вас проблеми із ШКТ, сирий горох краще не їсти.