Чи можна нагрівати тефлонову сковороду без олії?
2023Фахівці не рекомендують нагрівати сковороду порожньою. Справа в тому, що перегрівається вона досить швидко, особливо без олії. До речі, масло буде ще й непоганим індикатором: воно починає димитися при температурі близько 200 градусів, сигналізуючи, що настав час смажити, знизивши потужність конфорки.