Чи можна заморозити кабачки?

Кабачки у натертому вигляді можна заморозити як сирими, так і термічно обробленими, у сирому вигляді – швидший спосіб. Натерти кабачки на великій тертці і віджати якнайбільше рідини за допомогою марлі. Скласти в пакети для заморожування, розрівняти та видалити повітря з пакетів. Щільно закрити та заморозити.