Чи потрібно мити картоплю після нарізки?

Очищаючи картоплю, обов'язково кладемо її в холодну воду, тому що на повітрі він має звичай темніти. Але картопля почищена і нарізана. Щоб запобігти злипанню скибочок, промиваємо її в проточній холодній воді, після чого обов'язково обсушуємо.