Чим корисне пророщене насіння?

Основна користь пророщеного насіння полягає в тому, що в процесі проростання активізуються всі корисні речовини. Проростки є легко отримуваним і дешевим природним джерелом вітамінів, мінеральних речовин, ферментів та амінокислот, в насінні вони знаходяться у найбільш концентрованому вигляді.