Чим загуснути сирну запіканку?

Великі яйця роблять сирну масу рідкішою. Використовуйте не борошно, а манку – вона набухне і загусне сир, зробить запіканку ніжною на смак та потрібною консистенцією. Якщо запіканка вийшла надто рідкою та практично не запікалася, можна скористатися такою хитрістю.