Чому млинці прилипають до сковороди?

Найчастіша причина, чому млинці прилипають до сковороди і рвуться під час смаження – це неправильна кількість олії. Його не повинно бути занадто багато, від цього млинці можуть пригоряти, але й не повинно бути мало, інакше млинці будуть рватись і прилипати до сковороди. Спочатку додайте 2-3 столові ложки олії в тісто.