Чому не можна заливати сковороду водою?

Якщо поставити гарячий кухонний посуд під теплу воду, відбувається термічний удар, який і псує каструлі/сковорідки. Швидке зниження температури якраз і деформує посуд і навіть сприяє утворенню тріщин.