Чому не можна змішувати картоплю з м'ясом?

Найпоширеніша страва – м'ясо з картоплею. Але крохмальна картопля не дуже поєднується з тваринним білком м'яса, тому викликає бродіння у шлунку. Також краще м'ясо не поєднувати із борошняними виробами.