Чому не треба зберігати яйця у холодильнику?

Британські вчені довели, що дверцята холодильника – найгірше місце для зберігання яєць. Справа в тому, що яйця не виносять коливань температури. А що ж можна зберігати у дверцятах? По-перше, двері холодильника – найтепліше місце в цьому місці зберігання, по-друге, температура тут постійно коливається.