Як вирощують рибу в домашніх умовах
2020Зміст
- Як вирощують рибу в домашніх умовах?
- З його почати?
- Яким породам віддати перевагу?
- Особливості кожного виду
- деякі нюанси
- особливості годування
- Як почати з нуля домашнє рибництво
- 1. Створити штучне водоймище
- 2. Визначення якості води
- 3. Запуск малька
- 4. Процес вирощування риби
- 5. Годування
- Підготовка обладнання для бізнесу
- Різновиди риб для розведення
- Способи збуту готової продукції, забезпечення додаткового доходу
- Вигоди і ризики рибного бізнесу
- Процес відкриття власної справи
Як вирощують рибу в домашніх умовах?
Підійшовши правильно до формування ставка, вивчивши параметри води і підготувавши все до запуску малька, власник зможе виростити рибу до оптимального розміру. Ретельний догляд і очищення штучного водоймища дозволять збільшувати кількість риби для збуту, а значить – нарощувати обсяги одержуваного прибутку.
- Домашнє рибництво з нуля
- Розведення риби в домашніх умовах як бізнес
- Устаткування для водойми
- Витрати і технологія вирощування риби
- Яку рибу краще всього вибрати для розведення?
- Вирощування риби в домашніх умовах на мініферм: як правильно організувати?
На даний момент багато експертів в області рибництва, вважають рибний бізнес досить перспективним напрямком. Тому створюючи умови для його розвитку можна вирішити проблему із забезпеченням держави рибою і допомогти рибгоспам в такій нелегкій справі, як вирощування різних видів риби.
Раніше було популярним розводити рибу в штучних водоймах, але в цьому випадку рости і розвиватися молодняку і підросли особинам заважали браконьєри, саме з цієї причини рибоводи почали займатися організованим розмноженням і вирощуванням риби на міні фермах і в домашніх умовах. Але для того, щоб розведення риби було успішним, починаючому рибовод необхідно вивчити інструкцію розведення і дотримуватися всіх запропонованих правил. Без чого домашнє рибництво не принесе бажаних результатів?
Домашнє рибництво з нуля
Найважливішим ресурсом для вирощування будь-якої породи риби є вода. Від її якості і буде залежати зростання, розвиток і здоров'я молодняка.
Крок перший. Створення штучного водоймища.
Перед тим як приступити до створення ставка, необхідно приділити час, повного аналізу води, вивчивши всі показники і норми якості, необхідні для заселення водойми новими мешканцями.
Для цієї мети краще всього звернутися в епіднагляду і попросити фахівців провести потрібні аналізи водного середовища і дати консультацію щодо її поліпшення, якщо це буде необхідно. Якщо якість води не відповідає нормам, не варто впадати у відчай. Досить провести аерацію і очищення ставка і все прийде в норму.
Крок другий. Визначення якості водних ресурсів.
Вода в ставку для розведення риби в обов'язковому порядку повинна мати наступні характеристики:
- Оптимальне співвідношення солей;
- Регулярним і нерегулярним температурним режимом;
- Загальною кількістю, що живуть в ній мікроорганізмів і PH;
- Загальною прозорістю;
- Наявністю необхідних для майбутньої риби мінеральних речовин;
- Колірними якостями;
- Співвідношенням розчинених у воді газів;
Якщо всі ці характеристики будуть відповідати заявленим нормам, то вирощувати рибу можна буде без особливих проблем.
Крок третій. Запуск малька.
Перед тим, як запустити мальків у водойму, необхідно знати який температурний режим підходить обраної вами породи риб. Є риба, якої більше підходить холодна вода, а є такі рибні породи, які будуть себе відчувати комфортно тільки в теплій воді.
До холодолюбивих породам відносяться білий амур, коропи, соми, карасі, стерлядь, товстолоба, форель, пелядь і лосось. Теплолюбних рибам необхідно забезпечити температуру води ні нижче двадцяти градусів, а для віддають перевагу прохолодні води від десяти до двадцяти градусів. Зимівля у водоймі також буде визначатися породами риб.
Крок четвертий. Етапи вирощування риби.
Для того, щоб правильно побудувати свою рибну міні ферму, необхідно знати, що при вирощуванні риби враховуються етапи розведення. Спочатку риба нереститься, потім з'являються мальки, далі йде етап зимівлі, наступний етап зростання, а останнім кроком досвідчені рибоводи вважають нагульний етап.
З огляду на їх, вдається чітко розмежувати ці періоди і створити необхідну схему зростання і розвитку молодняка і вирощених особин.Для кожного з цих етапів найкраще обладнати свій водойму або використовувати пластикові басейни.
У басейні або водоймі для нересту рибоводи займаються виведенням з ікри малька. Вилупилися мальків пересаджують в ставок, де вони будуть рости. Після досягнення певного віку їх поміщають в виростковий водойму, де вони будуть набирати масу. Коли покоління зміцніє і за його здоров'я можна вже буде не переживати, його переводять в нагульний ставок, ну а для зимівлі використовується спеціальний зимувальних водойму з відповідними для риби умовами.
Для того, щоб риба добре росла і розвивалася, вода у водоймі повинна бути чистою і збагаченої киснем. Також в ній не повинно бути сірководню і метану. Щоб уникнути їх появи, ставок необхідно створювати у відповідній місцевості, яку можна визначити, використовуючи геодезичну карту. Також у водоймі повинна бути відповідна рослинність, яка наситить воду корисними для риби речовинами.
Крок п'ятий. Годування.
Не тільки вода відіграє важливу роль у вирощуванні риби, але ще і використання відповідних кормових добавок. Для того щоб, виростити здорову рибу, необхідно використовувати відповідні кожній породі кормові суміші. Вони складаються з жирів, клітковини, бобових, зернових, білків, мінералів і вітамінів, необхідних рибам. Секрет успіху простий: для того, щоб риба добре росла, рибоводи удобрюють водойми і мінералізуюча їх.
Для кожного віку риб необхідно використовувати свої кормові добавки, також, як і для підняття імунітету використовують лікувально-стресовий корм, що допомагають рибі впоратися з хворобою і отримати до неї імунітет. Ось в принципі і все що необхідно знати рибоводам, які вирішили вирощувати рибу в домашніх умовах.
Розведення риби в домашніх умовах як бізнес
Для вирощування риби найважливіше є вода, без неї розводити будь-яку з різних видів риби просто не вийде. Саме з цієї причини, перш ніж вирішити займатися вирощуванням риби в домашніх умовах, необхідно спорудити підходящий для неї штучна водойма.
Для цієї мети можна орендувати державний водойму, але цю ідею краще залишити. Тому що на отримання різних дозволів і погоджень у вас піде дуже багато часу, а також вашому «рибному місця» крім усього цього, будуть загрожувати і браконьєри, які намагаються виловити в вашому водоймищі якомога більше риби. З цієї причини про оренду ставка у державних структур найкраще забути. Причому і коштувати бізнес на основі державної оренди буде для вас дуже дорого.
Ще одним варіантом, є створення штучної водойми на своєму заміському або дачній ділянці. Створення штучного водоймища також обійдеться недешево, але все одно зажадає від вас значно менших матеріальних і нервових витрат і в надійності свого бізнесу ви також будете впевнені на всі сто відсотків.
Якщо ви хочете розводити рибу, для якої підійде прісна вода, то ви можете використовувати полікарбонатну теплицю з встановленим в неї пластиковим басейном. До нього також необхідно придбати компресорне і фільтрувальне обладнання, яке буде коштувати відсутність трьох тисяч доларів. Якщо ви можете створити таке обладнання самі, ви істотно зменшите витрати на обладнання водойми. Але перш, ніж приступати до його створення або закупівлі, необхідно дізнатися: яке саме оснащення і матеріали вам знадобляться.
Устаткування для водойми
Очищення води в водоймі повинно проводитися за допомогою гравітаційного фільтра. Встановити його досить просто і це не відніме у вас багато часу. Коштує він приблизно п'ять тисяч рублів. Він використовується не тільки для очищення води, але дозволяє прибирати мікроорганізми, що викликають цвітіння води і поява твані.
Для того, щоб наситити воду киснем, використовують компресорне обладнання. Його вартість може досягати десяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.Для того, щоб не дати воді в водоймі цвісти, використовують стерилізатори з ультрафіолетовим діодами. Для викачування води з водойми необхідно придбати гидронасос (близько п'яти тисяч рублів). Також його можна зробити, самостійно зібравши з трубок. В такому випадку водойму буде наповнюватися водою з підземних джерел і джерел. Годівниці можна придбати в магазинах, що продають рибальські снасті. Також не слід забувати і про зливному обладнанні.
Витрати і технологія вирощування риби
Переваги розведення риби очевидні. На ринку, візьмемо, наприклад, осетра, кілограм коштує близько двохсот рублів. Купуючи мальків або розводячи їх самостійно, можна отримувати до тонни риби в рік, а це приблизно півтори тисячі кілограм, а значить, трьохсот неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.
Витративши сто п'ятдесят тисяч на свій рибний бізнес, ви зможете відпрацювати витрати за рік і ще при цьому і отримати прибуток. Головне, знайти точки збуту і тоді про прибуток можна не турбуватися.
Звичайно, займатися розведенням риби можуть тільки ті люди, які розуміють всі ризики і готові на них піти, адже цей вид бізнесу досить конкурентний. І якщо ви не готові боротися і розводити дійсно якісну і добірну рибу, краще його і не починати.
І ось, нарешті, ви прийняли тверде рішення про створення свого рибного господарства. Які ж документи вам знадобляться? Так як ви будете починати підприємницьку діяльність, вам буде необхідно зареєструвати своє підприємство. На це також будуть потрібні додаткові витрати. Також на вирощування риби вам буде потрібна ліцензія, яку буде необхідно оформити. А коли ви отримаєте перший «урожай», вам ще буде міцний перед пройти контроль якості продукції та отримати спеціальний дозвіл у відповідних структурах.
Яку рибу краще всього вибрати для розведення?
Якщо витрати на створення штучного водоймища порахувати легко, то витрати на придбання та вирощування риби дуже непросто. Саме з цієї причини необхідно скласти чіткий бізнес-план.
Самою невибагливої в їжі і зміст рибою є короп. Він також доступний і за вартістю. При закупівлі тонни малька коропа вам необхідно буде витратити близько тисячі доларів. Причому розмножуватися ця рибна порода почне не відразу, а тільки через три роки. Крім цього, в холодну пору року коропи ростуть в два рази повільніше.
У промисловому відношенні найвигіднішою рибної породою вважаються всі різновиди осетрових. Доросла особина осетра важить в середньому п'ятсот грамів. Кілограм осетра при оптовому продажі буде коштувати приблизно десять доларів. У своєму штучному ставку за шість місяців можна виростити приблизно тонну такої риби. А цієї значить, що цей бізнес дійсно можна назвати прибутковим.
Вирощування риби в домашніх умовах на мініферм: як правильно організувати?
Якщо дотримуватися всіх вищеописаних рад, то виростити рибу в своєму ставку або басейні не проблема. Саме так і робить фермер Михайло Отаманів, що вирощує стерлядь і форель на своїй фермі в Ярославлі. За рік він вирощує і продає до десяти тонн риби і на досягнутому зупинятися не збирається. За його словами, такий бізнес приносить йому не тільки відчутний прибуток, але і задоволення.
У наш економічно важкий час багато хто намагається знайти альтернативні джерела доходу. І якщо ви належите до їх числа, можливо, вам буде цікаво власне рибне господарство. І для цього зовсім не обов'язково мати в приватній власності ставок або озеро. Для цього підійде невеликий ставок. Водоймище для розведення риби можна викопати самостійно. Звичайно, в такому випадку великих прибутків ви не отримаєте, але забезпечити свою сім'ю свіжою продукцією завжди зумієте. А це, погодьтеся, важливо. Вирощування риби в домашніх умовах не зажадає великих витрат, так що цим можуть зайнятися люди навіть з невеликим стартовим капіталом.Технологія рибного господарства на кшталт тваринництву: щоб отримати хороший результат, необхідно створити комфортні умови для водного живності. У даній статті будуть описані деякі рекомендації по вирощуванню коропів, карасів, сазанів. Розведення риби на дачі цілком реально!
З його почати?
Розведення риб в домашніх умовах на перший погляд – справа нелегка. Але це тільки на перший погляд: звичайно, тут є деякі нюанси, але, подолавши перші труднощі, ви зрозумієте, що все немає так вже й складно. Звичайно, для цього задуму необхідна вільна площа, необов'язково дуже велика. Залежно від того, яка кількість вихованців ви збираєтеся поселити у водоймі, розрахуйте його площу і глибину. Ще вам доведеться придбати мальків. Якщо такої можливості немає, то ви можете самостійно виловити кілька особин в період нересту. Тільки пам'ятайте, що в такому випадку заключна стадія вирощування трохи затягнеться. І ще, температура води в вашому водоймищі повинна бути точно така ж, як і в природному. Інакше риба загине.
Яким породам віддати перевагу?
Не знаєте, будь мальків запустити? Перш ніж організувати розведення риб в домашніх умовах, ретельно ознайомтеся з особливостями життя тих видів, які б ви хотіли бачити в своєму ставку, а в наслідку – на столі. Якщо ви не хочете сильно заморочуватися на цій справі, то перевагу варто віддати Карпу, карасю, сазанові, лящеві, линю.
Особливості кожного виду
Лінь – дуже полохлива риба, тому якщо вибір ліг саме на цю породу, то подбайте заздалегідь про надійне укриття для вихованців. Викладіть з каменю і гілок якийсь будиночок, де риба зможе сховатися. І якщо умови утримання будуть дотримані, то в рік рибка буде додавати у вазі приблизно двісті грамів. Чи вважаєте, що лин зростає дуже повільно? Зверніть увагу на сазана. На практиці з'ясувалося, що розведення риб в домашніх умовах стає більш ефективним, якщо в ставок запустити карасів або коропів. Вони і ростуть набагато швидше, і в догляді невибагливі. Харчуються ці представники коропових практично всім: водорості, комахи, каша, земляні хробаки. Це їхня улюблена їжа.
деякі нюанси
Слід звернути увагу ось на який факт. Цілорічне вирощування в власноруч виритих ставках має сенс тільки тоді, коли у вас є можливість залишати рибу на зимовище. Для цього водойму повинен бути досить глибоким, інакше вода в сильні морози промерзне до дна і водні мешканці загинуть. Якщо умови утримання не відповідають оптимальним – випускайте в ставок рибу на дорощування на теплу пору року: квітень-листопад.
особливості годування
Звичайно ж, для того щоб рибка швидше набирала у вазі, вона повинна добре харчуватися. А для цього температура в ставку повинна бути досить високою. Годувати рибу бажано в один і той же час, тоді коропи та карасі в призначені години вас вже будуть чекати. Як корм давайте распаренное зерно, дрібних комах, черв'яків. Якщо кошти дозволяють, можна купити готові суміші для риб. При наявності невеликої водойми краще зробити піддон з бортиками з оцинкованого заліза, який можна буде діставати з води. На нього зручніше сипати їжу, і до того ж ви зможете спостерігати за тим, з якою інтенсивністю ваші вихованці їдять. У жарку пору року стежите за рівнем води, якщо він почне падати, доведеться зменшити кількість мешканців ставка. Це ви зможете визначити по тому, як поводяться коропи: якщо вони спливають на поверхню і хапають ротом повітря – значить, у воді недостатньо кисню. Для сприятливого існування карасів і коропів необхідна температура води двадцять-двадцять сім градусів. Готова продукція у вас буде вже на втрой сезон. Тепер ви знаєте, що розведення риб в домашніх умовах – справа копітка, часом нелегкий, але дуже цікаве, а головне – вигідне.Звичайно, на хороший результат будуть впливати не тільки ваші старання, але і погодні умови. Будь бувалий рибовод скаже, що до всього можна пристосуватися. І тоді на вашому столі завжди буде свіжа рибка. А надлишки ви завжди легко зможете продати на ринку. Тим, кого зацікавило вирощування риби в домашніх умовах, залишається побажати удачі!
Сьогодні багато фахівців, що займаються діяльністю в галузі рибництва, впевнені, що рибний бізнес є перспективною галуззю господарства. При забезпеченні всіх необхідних умов успішного розвитку популяції можна організувати поставки риби на державному рівні. Зараз розведення риби в домашніх умовах як бізнес користується великою популярністю навіть не в масштабах держави, а для забезпечення високої особистої прибутку.
Раніше популярним способом вважалося вирощування риби в штучно створених водоймах. Але браконьєри заважали природному розвитку і розмноження молодняка. Тому приватний бізнес перебазувався переважно на міні-ферми, що зводяться в домашніх умовах.
Для успішного розвитку рибного бізнесу і його процвітання недостатньо просто вкласти в нього необхідну суму грошей, побудувати басейн або організувати водойму, купити обладнання і запустити рибу. Кожен початківець рибовод повинен ознайомитися з азами за розведенням та утриманням різних порід риб відповідно до встановлених норм.
Вирощування риби в домашніх умовах для початківців має на увазі дотримання таких етапів, як:
- облаштування домашньої ферми;
- забезпечення господарства необхідним оснащенням;
- вибір породи і закупівля риби;
- закупівля кормів;
- дотримання правил годівлі та утримання;
- пошуки місць збуту;
- облік всіх можливих ризиків при веденні бізнесу;
- документальне оформлення.
Розведення риби
Як почати з нуля домашнє рибництво
Незамінним умовою для забезпечення життєдіяльності приватного рибного господарства залишається вода. Рідина повинна бути високої якості, яке впливає на стан здоров'я малюків і дорослих риб.
Для забезпечення риби цим важливим ресурсом необхідно:
1. Створити штучне водоймище
Для забезпечення цього етапу буде корисно звернутися в епіднагляду, щоб фахівці провели необхідні аналізи водного середовища і дали цінні поради щодо поліпшення її якості при необхідності. При низьку якість води досить буде провести очистку ставка або аерацію.
2. Визначення якості води
Від цього параметра залежить самопочуття риби. Щоб живність не боліла, вода повинна мати такі характеристики, як:
- підходяща пропорція солей;
- різні температурні режими;
- оптимальний рівень pH;
- необхідне утримання перебувають в ній бактерій;
- загальна прозорість;
- потрібну кількість мінералів;
- колірні властивості;
- пропорції розчинених у воді газоподібних речовин.
До всіх показників пред'являються певні норми. Якщо вони в них вписуються, то проблеми з вмістом риби виникати не будуть.
мальки осетрових
3. Запуск малька
Кожна порода риб потребує забезпечення оптимальних умов утримання, в тому числі і відповідному температурному режимі. Тому про це слід поцікавитися заздалегідь.
Деякі різновиди комфортно існують в холодній воді, серед них короп, карась, стерлядь, сом, білий амур, товстолоб, лосось, форель. Є й такі породи, які ідеально живуть і розмножуються в теплій воді, не нижче 20 градусів.
4. Процес вирощування риби
При організації домашньої міні-ферми або великого господарства необхідно знати основні етапи рибної життя. Вони включають в себе нерест, поява малюків, проходження фази зимівлі, процес зростання і заключний етап – нагульний. Їх облік допомагає відокремити кожен етап і створити покроковий план зростання молодого поповнення та старого покоління. Бажано, щоб для кожного періоду був обладнаний окремий водойму або басейн.
Досвідчені рибоводи знають, як розвести рибу з ікри малька. Для цього потрібен окремий басейн, куди вилупилися мальків пересаджують. В процесі вирощування, коли вони досягають потрібного віку, їх слід переселити в інший спеціальний водойма, необхідний для набору маси. Коли нове покоління остаточно набереться сил, його здоров'ю вже не будуть страшні зовнішні чинники, то його переміщують в нагульний водойма. На період зимівлі рибу поміщають в спеціальні зимувальні ставки, де створені відповідні умови для комфортного проживання риби.
Завжди слід стежити за якістю води в ставку, її чистотою і насиченістю киснем. Необхідно перевіряти воду на наявність метану і сірководню – ці речовини повинні бути відсутніми. Добре відіб'ється на стані здоров'я риб наявність у водоймах водних рослин, які дозволять молодим організму насичуватися необхідними мікроелементами і мінеральними речовинами.
5. Годування
У кожному віці риба потребує певних кормових добавках. Для малюків потрібно добавки для підвищення імунітету у вигляді лікувально-стресового корми. Вони допомагають рибам долати в хвороби і виробляти до них імунітет.
Ємності для розведення риби
Підготовка обладнання для бізнесу
Так як виростити якісну і здорову рибу при наявності лише одного ставка або басейну буде складно, необхідно забезпечити свій майбутній бізнес і рибне господарство необхідним обладнанням.
Кожен водойму потребує обов'язкового очищенні, яке допоможе забезпечити гравітаційний фільтр. Його установка не займає багато часу, вона досить проста. Вартість такого приладу знаходиться в районі 5 тис. Руб. Він дозволяє не тільки очищати воду від забруднень, але і усувати шкідливі мікроорганізми, які є причиною утворення твані і цвітіння води.
Для штучно створеного водойми знадобиться компресорний апарат. Але його вартість буде в 2 рази дорожче, ніж у гравітаційного фільтра. Він також запобігатиме цвітіння рідини в водоймі за допомогою застосування стерилізаторів з ультрафіолетовими діодами.
Найзручніше відкачувати рідину з штучно створеного резервуара буде за допомогою гідронасоса. Альтернативний варіант – створити самостійно апарат з трубок. Наповнювати ставок при використанні такого обладнання будуть підземні рудники. У спеціалізованих магазинах необхідно купити годівниці і різні рибальські пристосування. Подбати треба і про наявність зливного обладнання.
Окремо слід оснастити водойму для майбутнього рибного потомства всім необхідним. Для цього знадобиться установка замкнутого водопостачання, яка включає такі компоненти:
- басейн;
- системи очищення води біологічного і механічного типу;
- насосні станції для подачі чистої рідини;
- денітріфікаціонние установки;
- система регулювання кислотності;
- теплогенератори;
- установки для збагачення рідини киснем.
Залежно від масштабів басейну або водойми, а також різновиди живності, яка там мешкає, підбирається різна потужність обладнання.
осетер
Різновиди риб для розведення
Ідеальними різновидами риб, які часто використовуються в приватному бізнесі, а також для розведення в промислових цілях, є:
- форель;
- короп;
- окунь;
- карась;
- інші різновиди сімейства коропових.
Кожному підприємцю бажано вибрати певну породу і запастися відповідною літературою для того, щоб дізнатися, як розвести, як виростити, як утримувати той чи інший різновид.
Бізнесменам, які планують розведення одночасно декількох порід риб, слід знати, що комбінувати їх потрібно так, щоб вони за своєю природою могли уживатися один з одним. Наприклад, окуні – це хижі риби, утримувати їх разом з молодняком не можна, так як вони просто будуть поїдати новонароджених рибок.
Коропові – невибаглива порода, вона буде харчуватися злаковими культурами, зерном, бобами, споживати личинок і з особливим задоволенням з'їдати комбікорм, кукурудзу або горох. Досить невибаглива в змісті риба короп і на ринку буде коштувати набагато дешевше, ніж, наприклад, форель. Але початківцям рибоводам буде складно починати свою діяльність з тієї ж форелі, так як вона вимагає професійного догляду.
Способи збуту готової продукції, забезпечення додаткового доходу
При плануванні будь-якого виду бізнесу слід заздалегідь продумувати всі можливі шляхи збуту готової продукції і продумувати додаткові джерела доходу.
У рибному бізнесі корисним буде прийом низьку ціну. Для того щоб швидко забезпечити збут продукції не слід завищувати ціни, особливо на початку роботи. Не варто забувати про те, що риба – це швидкопсувний продукт. Тому заздалегідь слід потурбуватися про пошуках відповідних 3-4 точок, які будуть готові прийняти продукцію на реалізацію.
Основні поставки рибної продукції забезпечуються від закордонних компаній, а відповідно, і ціна на таку продукцію істотно завищена. Якщо вийти на контакт особисто з власниками магазинів і гастрономів, то вони із задоволенням погодяться прийняти на реалізацію продукції гарної якості від вітчизняного виробництва і приватних підприємців за більш доступною вартості.
годування мальків
Місця, куди можна запропонувати рибні товари:
- місцеві ринки міста або обласні;
- мережі супермаркетів;
- громадські заклади;
- місця швидкого харчування;
- інтернет-магазини – досить швидко набирають популярність місця збуту практично будь-яких товарів;
- особисті торгові точки.
Для рибного бізнесу буде дуже зручно налаштувати не тільки процес утримання та розведення особин, але і забезпечити збут продукції. Для цього приватні підприємці організовують власні місця продажу, куди і поставляють продукцію.
Щоб рибний бізнес тримався на плаву, йому потрібні постійні вкладення. Їх можна забезпечити завдяки залученню постійних клієнтів. В якості додаткового доходу можна організовувати платну рибалку, якщо це великий штучна водойма. Для цього потрібно забезпечити зручні та комфортні місця для риболовлі, проходи і стежки, обладнати водойма містками і стежками. Також необхідно потурбуватися про своєчасне схилі трави, обгородити територію і найняти охоронців.
Інший варіант – прокат човнів, якщо розміри у водойми значні. Продаж супутніх товарів, наприклад, оснащення для риболовлі може теж виявитися доречною.
Вигоди і ризики рибного бізнесу
Перевага рибного бізнесу полягає в тому, що він приносить дохід навіть в моменти, коли ціни на готову продукцію на ринках падають. Головне – зуміти при організації бізнесу вивести його на офіційний і законний рівень. При виконанні цих завдань завжди будуть виникати труднощі, серед яких:
- складності адміністративного характеру – якщо це оренда ставка або водойми, то це в обов'язковому порядку узгоджується з органами місцевого самоврядування. Процес носить бюрократичний характер. Якщо сподобався водойма наділений статусом пам'ятки природи, то орендувати його буде неможливо;
- риба – це швидкопсувний продукт, тому має маленькі терміни зберігання, що не завжди вигідно для підприємців, які не встигли знайти вдалі місця збуту;
- вплив інфекційних захворювань – рибне господарство схильне зараження поширеними захворюваннями. Тому дуже важливо три рази на місяць проводити контроль здоров'я популяції. Для цього проводиться вилов контрольних особин з подальшими випробуваннями. У разі виявлення захворювання необхідно купувати додатково лікувальні корми, що містять антибіотики або імунопротектор.
Процес відкриття власної справи
З формальної точки зору, відкриття рибного господарства передбачає реєстрацію організації, придбання всього необхідного обладнання, оренду водойми, заклад популяції і укладення договорів на збут готової продукції. Необхідні документи для реєстрації фірми визначаються видом власності. Зареєструвати підприємство можна як ТОВ, як ІП або як СФГ.
Зараз розведення риби в домашніх умовах як бізнес користується великою популярністю і є перспективною галуззю господарства.
Розводити рибу в домашніх умовах цілком реально. Починати займатися цим чудовим справою найкраще навесні. Тоді завзяті рибалки, і цим дуже важко прожити без рибалки, зможуть порибалити вже в серпні.
Для того, щоб розводити рибу, вам знадобляться:
– вільна площа (можливо, навіть невелика);
– басейн, або ємність для риби (краще, якщо вона буде більше, оскільки в період ікрометання це зіграє важливу роль у виживанні особин);
– мальки певного виду риб, яких можна розводити в домашніх умовах.
Витрати вас чекають невеликі. І, безумовно, душу зігріває той факт, що вони дуже скоро окупляться. Для цього буде потрібно приблизно два сезони. Адже в теплі місяці кожна особина має властивість нагуляти приблизно один кілограм приросту, а також дати приплід.
Слід зазначити, що перш ніж приступити до вирощування риби в домашніх умовах, необхідно грунтовно вивчити всі індивідуальні особливості того виду, який ви хочете в подальшому вирощувати.
Отже, для початку необхідно вирішити, яку рибу розводити. Найпопулярнішими за статистикою є два види: короп і форель. Вони відмінно ростуть і користуються величезним попитом у споживачів і покупців.
Легше вирощувати коропів – вони живучі і невибагливі; для них підходить більшість водойм. Для їх вирощування не потрібні якісь спеціальні знання – досить буде прочитати відповідну літературу і, по можливості, поспілкуватися з людьми, які вже вирощують даний вид риби. А ось форель – більш чутлива риба, для якої потрібно створювати в водоймі певні умови, тут не обійтися без досвідченого кваліфікованого фахівця-рибовод. Витрати на вирощування будуть майже однаковими, але форель на ринках коштує в три рази дорожче, ніж короп.
Якщо ж ви не знаєте, яку рибу розводити, то можна використовувати свіжовиловлену рибу з будь-якої річки або озера. Але потрібно пам'ятати, що в процесі переселення риби з одного середовища в іншу, важливо дотримуватися температурного режиму. В іншому випадку, навіть незначна різниця в два або три градуси може привести вас до втрати риби.
Початок справи – оренда або створення водойми
При виборі водойми для розведення риби варто звернути увагу на його площу, глибину і тип дна. Оптимальним за розміром вважається ставок або озеро площею від 20 до 100 га. Якщо водойма буде менше, то вирощувати великі обсяги риби буде накладно.
Майте на увазі, що розводити рибу в ставках є сенс тільки тоді, коли у вашому розпорядженні є надійні і потужні зимувальні пристрою. Якщо ж таких немає, то доречніше буде займатися не вирощуванням риби, а дорощуванням в весняний і літній період.
Якщо у вашому розпорядженні є якась частина добре очищеного і, неодмінно, обгородженого каналу, – то добре, ну а якщо ні, – ви можете викопати ставок. Його розміри можуть бути різними. Наприклад, 4х6 метрів, а глибиною – до півтора метра. Це забезпечить прогрівання води до 26 ° С. Таким чином, ваш домашній ставок буде цілком придатним для кількох десятків карасів вагою до 300 г.
Здоров'я риб і їх приріст залежить від температури, насиченості води киснем, рівноваги замкнутої біологічної системи, рівня кислотності.
Щоб визначити, чи підходить водойму для розведення риби, необхідно провести її обстеження, перш ніж заселяти туди рибу. Не буде зайвим проводити такі обстеження один раз в сезон.
Якщо вирішите вирощувати форель, то найоптимальніша температура води для неї – 16-19 ° С. Якщо температура у водоймі підніметься вище 24 ° С, то риба перестане годуватися і може загинути. Тому потрібно ретельно стежити за температурним режимом води.
Кращим видом водойми для форелі буде глибокий кар'єр, глибиною не менше 5 м, оскільки вже на глибині 4 м температура води ніколи не піднімається вище 16 ° С.
Якщо говорити про коропа, то його розводити набагато простіше – він не такий примхливий. Єдине, чого не терпить короп – це високий рівень забруднення водойми. Температура води повинна бути в діапазоні 24-25 ° С. Глибина водойми може бути зовсім невеликий – до 1,6-1,9 м. На такій глибині активно розвивається природна база корми. Бажано зробити так, щоб короповий ставок мав спуск: це дуже полегшить процес вилову восени. Для цього будується гребля. Особливо це зручно, коли водойма харчується від річки.
На корми необхідно врахувати 50-60% всіх передбачуваних витрат. Звичайно, можна просто випустити коропа в ставок і чекати, коли він виросте, харчуючись самостійно. Але в цьому випадку чекати потрібно буде дуже довго. До того ж, з 1 га водної поверхні реально буде отримати приріст всього близько 120 кг риби. Якщо ж використовувати спеціальні корми, то можна цю цифру сміливо множити на два, оскільки вирощування риби відбувається за високоинтенсивному методу. Основні складові цього методу – це висока щільність рибної посадки в ставок плюс використання надзвичайно поживних кормів, багатих вітамінними речовинами, що містять велику кількість протеїну (не менше 26-28%) і жирів (не менше 5-7%). Такі корми звичайно коштують дорожче, але вони набагато ефективніше звичайного комбікорми.
Годувати форель набагато складніше. Для форелі доводиться закуповувати більш якісні корми, які стоять ще дорожче. Якщо ж використовувати дешеві комбікорми, то м'ясо у форелі буде не червоним, а білим.
Величезна різниця в ціні кормів для коропа і форелі виправдовується кількістю необхідного корму, який використовується для їх годування, оскільки при витратах всього 1 кілограма корму на форель, можна отримати кілограм приросту у вазі риби. А ось на кілограм приросту коропа необхідно буде витратити вже 4 кілограми корму.
Також важлива стриманість і міра при годуванні риби, оскільки при перенасиченості ставка кормом зміниться гідрохімічний склад води – і риба перестане рости. Карпу щодня необхідно давати корму не більше, ніж 3% від загальної ваги риби у водоймі, враховуючи температуру води. Чим холодніше вода, тим менше корму риба буде з'їдати, тому що в прохолодній воді обмін речовин риби сповільнюється.
Якщо забезпечити рибі гарне годування, то приріст на добу становитиме до семи грам. Щоб продуктивність набору ваги збільшилася, вдаються до правильної годівлі і ущільненим посадкам. Слід пам'ятати, що при п'ятикратної посадці використовують спеціальні гранули або тісто. А якщо щільність нормальна, то коропа не годують.
Годувати рибу в ставку слід в один і той же час два рази на добу.
Головний ризик в розведенні риби
Головний ризик при промисловому розведенні риби – це різноманітні епідемії і хвороби риб. Тому здоров'я великій популяції необхідно обов'язково контролювати. Для цього кожні 10 днів необхідно проводити контрольний вилов і досліджувати загальний приріст популяції риб, стан всіх внутрішніх органів і зябер. Для лікування риб в раціон додаються спеціальні лікувальні корми з антибіотиками і спеціальними імунноукрепляющімі препаратами, що підвищують імунітет. Але це потрібно робити під наглядом фахівців-ветеринарів.
Якщо ж припустити початок епідемії, то все вирощене поголів'я може бути знищено.
Оптимальна вага і розмір риби
Звичайно, чим більша риба, тим ще більшим попитом вона буде користуватися на ринку. Для коропів оптимальну вагу має становити близько 1,5 кг, а ось для форелі – близько 1 кг.До такого ваги короп буде рости приблизно три роки. За найперше літо короп набирає близько 25 грамів, а ось за друге літо ще приблизно 200 грамів, і, нарешті, за третє літо ще близько 1 кілограма.
Цикл росту форелі становить приблизно 2,5 року. Але ж форель можна продати і раніше, наприклад, через півтора року, в цей час вона досягне ваги приблизно 300 грамів. На жаль, така форель буде користуватися попитом тільки у ресторанів. 300-грамова рибка, довжина якої 30 см, красиво і акуратно ляже поперек тарілки.
Цикл росту коропа завершується зазвичай восени. В цей час всі ставки господарства облавливают. Тому саме восени короп і з'являється продажу в магазинах і на ринку, а ось ціни в цей період на нього знижуються.
Сьогодні все більше людей починають розводити риб в домашніх умовах. Галузь стає все більш прибутковими і перспективніше з кожним роком, а успіху в цій сфері може домогтися практично кожен – як городянин, так і фермер.
Риба є дуже цінним продуктом на продовольчому ринку, який нічим не поступається по корисності тієї ж яловичині, а в деяких випадках і перевищує її за змістом корисних речовин.