Вирощування гарбуза – як правильно виростити гарбуз у відкритому грунті?

З настанням календарного літа наближається час посадки в грунт теплолюбних культур, в тому числі і гарбуза. Якщо ви ще не вирощуєте цей корисний овоч на своїй ділянці, то рекомендую. Восени, коли достигнуть плоди, тиковкі вас будуть радувати рясним врожаєм. А скільки смачних і корисних страв можна приготувати з неї! Звичайно, щоб отримати хороший урожай, потрібно докласти трохи зусиль. А як виростити, розповім в цій статті.

Про її корисні властивості написано чимало, в тому числі і на цьому сайті. Коротко скажу, що помаранчевий овоч – цариця овочів – джерело вітамінів, мінералів, білка, клітковини, органічних кислот, антиоксидантів. Причому, каротину (провітаміну А) в ній в 5 разів більше, ніж у звичайній морквині.

Помаранчева м'якоть – прекрасний засіб очищення організму, поліпшення обміну речовин, травлення, зору. Її використовують в дієтичному харчуванні і для схуднення. Лікарі рекомендують її вживати при гіпертонії, цукровому діабеті, туберкульозі, для профілактики онкології. Овоч корисний всім – і маленьким дітям, і вагітним жінкам, а також ослабленим хворим. У чоловіків страви з гарбузом покращують роботу репродуктивної системи, а жінкам допомагає згладити неприємні симптоми клімаксу. Шкідлива вона тільки тим, у кого є індивідуальна непереносимість до овочу. Також слід обмежити його вживання хворим з тяжкою формою цукрового діабету, при проблемах з кишечником.

Як виростити гарбуз?

Городники допускають кілька помилок, вважаючи, що овоч може рости скрізь. Так, росте скрізь, але тільки бадилля. Гарбуз не любить тінь, тому що там плоди виростають дрібніше, та й смак гірше. Спробуйте той же самий сорт посадити на сонці, у багатьох випадках ви просто її не впізнаєте.

1. Деякі початківці городники сходи починають підгодовувати посилено азотними добривами, радіючи, що батоги починають активно рости. Але це не зовсім добре, оскільки починають рости листя-лопухи, а зав'язі плодів утворюється зовсім мало. Підживлення потрібні рослині тільки на перших порах. Побачили, що рослина прийнялося і почала зростати, більше ніяких підгодівлі не проводять. Проведіть першу підгодівлю трав'яним настоєм, він зіграє свою роль і гарбузі буде досить харчування.
2. Щоб овоч був смачним, він потребує калії. Зробіть настій деревної золи (на 1 відро 1-2 склянки золи) і полийте рослина під корінь. Або використовуйте калійні добрива – гумат калію, або сульфат калію.
3. Коли плоди починають підростати, покладіть під них дощечку, шматок фанери, лінолеуму і т. Д. Це необхідно для того, щоб бочок тиковкі, який ближче до землі, не загнив.
4. Культуру вирощують безпосереднім посівом насіння у відкритий грунт, або висаджуючи розсадою. Гарбуз віддає перевагу відкритим сонячним місцям, так як при недостатньому освітленні зменшується кількість зав'язей, батоги витягуються. Крім того, збільшується ризик виникнення грибкових захворювань, напад шкідників. Достатнє освітлення сприяє більшому утворенню жіночих квітів, а значить і більшого врожаю. Тривалість світлового дня в період активного росту повинна бути не менше 10-12 годин.

підготовка ділянки

Гарбуз дуже любить родючу землю. На глинистому ґрунті вона росте погано. Для неї краще пісок, його можна довести підгодівлею до родючості, і овоч буде добре харчуватися. Рослина не любить сирої і вологого грунту, тому що глина погано прогрівається. Якщо коріння будуть в теплі, то сама рослина росте краще. Тому досвідчені городники радять її садити на піднятих грядках або компостних купах. Зробіть теплі грядки і посадіть туди її насіння.

Кращі попередники – овочі з сімейства хрестоцвітних, бобових, цибулю. На колишнє місце, де вона раніше вирощувалася найкраще гарбуз садити не раніше, ніж через 3-4 роки.

Ділянка готують заздалегідь восени, вносять органічні, мінеральні добрива (перегній з торфом або нітроамофоску) і ретельно перекопують. Під зиму ділянку засаджують сидератами, що допоможе ще більше поліпшити родючість грунту. Навесні за 2-3 дня до висадки насіння або розсади грядку знову перекопують і розпушують.

пророщування насіння

Не купуйте насіння, орієнтуючись тільки по картинці (помаранчева, сіра і т. Д.), Не прагніть купувати насіння тільки найбільших сортів. Але подумайте, навіщо вам такі великі тиквіни? Розріжете, всю відразу не витратите, як зберігати решту? Звичайно, можна її заморозити. Зупиніть свій вибір на насінні дрібних розмірів. Такий плід можна витратити цілком, так і такі невеликі тиковкі бувають зазвичай смачніше.

Перед пророщуванням насіння перевірте їх на схожість. Щоб насіння швидше зійшли, їх попередньо замочують. Покладіть тканину, складену вдвічі, на блюдце, між шарами покладіть насіння, і помірно змочіть тканину теплою водою. Залиште на 2-3 дні при температурі + 20-22ºС, щоб насіння проклюнулися. Проклюнулися насіння бажано відразу ж садити в грунт. Якщо відразу не виходить їх посадити, разом з ганчіркою покладіть в холодильник, щоб уповільнити подальше проростання, а на додачу, насіння загартується. Чи не намагайтеся сильно пророщувати насіння, так як насіння з довгими паростками легко травмуються при посадці, що веде до більш пізнім посівам.

Бажаючи отримати більш ранній урожай, гарбуз висаджують у відкритий грунт розсадою. Як це зробити правильно, розповім трохи пізніше в статті.

Коли садити насіння гарбуза у відкритий грунт – терміни посадки

Гарбуз – культура теплолюбна, на неї згубно діють низькі температури повітря. При температурі + 1-2º С, вона, можливо, і не замерзне, але зупиниться в зростанні і довго болітиме. Тому насіння всаджують в грунт, якщо грунт прогріється до + 10ºС і більше. А ось розсаду слід висаджувати, коли встановиться тепла погода і мине загроза поворотних заморозків.

Твердокорой сорти приймаються в зростання, коли температура грунту досягне + 10-12ºС. Найтеплолюбивіші сорти – мускатні, почнуть добре рости, при температурі + 16ºС і більше.

Для середньої смуги Росії і Підмосков'я посадку насіння проводять не раніше останньої декади травня, а розсаду краще висаджувати приблизно на початку червня. Для Сибіру і Уралу, де заморозки можуть бути навіть в червні, розсаду висаджують не раніше середини червня. Зате в теплій грунті рослини швидше адаптуються, зміцніють і кинуться в зростання.

Як виростити гарбуз на дачі у відкритому грунті?

Ділянка під гарбуз добре удобрюють. На 1 кв. м. вносять 2 відра перегною, ½ деревних пилок, 1 л деревної золи, 1 стакан нітроамофоски. Найкраще це зробити завчасно, восени. Навесні грядку знову добре перекопують і роблять лунки.

• Залишають мінімальна відстань між рослинами мускатних сортів – не менше 90-120 см, у плетистих сортів проміжки залишають до 1,5 – 3 м. Лунки добре проливають теплою водою.
• Насіння сіють пророщених по 1-2 в кожну лунку, заглиблюють на глибину 4-5 см. Коли з'являться сходи, слабші саджанці прибирають. Після посіву насіння лунку знову поливають теплою водою.
• Навколо лунки роблять бортики їх землі, лунку мульчують перегній. Зверху лунку прикривають будь-яким покривним матеріалом (плівка, спанбонд, скло, пластикова пляшка), це необхідно для захисту від можливих заморозків.

Відео про суперврожайний способі вирощуванні гарбуза у відкритому грунті

Коли садити гарбуз на розсаду і як вирощувати в стаканах

Вирощувати гарбузи через розсаду зручніше, тому що її всаджують в більш пізні терміни, в теплу землю. Посадивши рано в теплу землю, насіння швидко сходять, а весняні заморозки всіх зусиль зводять нанівець. Тому більш раціональніше вирощувати гарбуз через розсаду. Це зручніше, оскільки вдома рослина не постраждає від холодів, і її висаджують в грунт, коли вже точно мине загроза холодів.

Але як правильно розрахувати час посадки насіння, адже сіянці, вік яких перевалив за 30 днів, важче приживаються на грядці. Оптимальний вік – не більше 25 днів після її посадки в грунт. Ось і розраховуйте: сприятливий час висадки в грунт в Сибіру, ​​на Уралі – середина червня, в більш південних регіонах і в середній смузі – середина-кінець травня.

Для посадки потрібен поживний грунт, найкраще підійде грунт для баштанних культур, його можна купити в садівничому магазині. Там же купите торф'яні стакани, в них зручніше вирощувати розсаду. Пізніше при посадці в грунт не потрібно буде діставати рослини з стаканчиків. Їх висаджують безпосередньо в цих склянках. Торф'яна стінка в землі поступово розпадається, і корінці не ушкоджуються. Торф'яні стаканчики замінюють одноразовими пластиковими або паперовими, але тоді при посадці в грунт дістають способом перевалки.

Посів насіння на розсаду

• Спочатку перевірте насіння на схожість, помістивши їх в 3% сольовий розчин. Перемішайте, залиште на кілька хвилин. «Порожні» насіння спливуть на поверхню, їх викиньте. А решта опустіть на 20 хвилин у слабкий розчин марганцівки на 20 хвилин.
• Для прискорення сходів помістіть насіння в розчин стимулятора росту, наприклад, в Епін, на 20 хвилин. Можна перед посівом прогріти насіння в теплій воді (температура 50-80ºС) на пару годин, а потім загорніть насіння у вологу тканину і залиште в теплому місці прокльовування насіння. Слідкуйте, щоб тканина завжди була вологою, але і не заливайте водою. А щоб тканина не пересихала, прикрийте її поліетиленовою плівкою.
• Набряклі, але ще не пророслі насіння загартовують. З цією метою насіння поміщають в прохолодну воду (18-20ºС) на 12-24 години, а потім розміщують їх на тиждень в побутовий холодильник.
• Підготовлені ємності з живильним грунтом заповнюють на 3/4 об'єму, потім туди висаджують на глибину 2-3 см пророщені насіння. Посадки поливають і ставлять у тепле місце, найкраще на сонячне підвіконня або забирають в теплицю. Сходи з'являються на 3-4 день.

Посадка розсади гарбуза у відкритий грунт

Найкраще посадити сіянці на добре підготовлену теплу грядку. Перевага цього способу полягає не тільки в тому, що вона відмінно заряджає землю поживними речовинами. Але ще за літо в ній розлучиться величезна кількість черв'яків. Та й то, що при розкладанні буде виділятися тепло і велика кількість вуглекислого газу, такий теплолюбивой культурі буде тільки на користь.

В результаті кущі будуть розвиватися швидше, врожайність на теплій грядці буде в кілька разів вище, ніж при вирощуванні на землі. Та й, вирощуючи на живильному грядці, можна навіть не користуватися ніякими додатковими підгодівлею протягом усього сезону. Грядку розташовують в тому місці, де сонце її буде висвітлювати протягом всього дня. На грядці роблять лунки і наливають в неї воду. З стаканчика перевалкою дістають розсаду разом із земляною грудкою. Коли вода вбереться, ставимо в лунку рослина разом із земляною грудкою. Якщо рослина вирощувалася в торф'яному стаканчику, ставимо стаканчик цілком. Лунку зариваємо землею, а зверху мульчіруем родючою землею або перегноєм.

Закриваємо зверху розсаду пластиковою пляшкою, створюючи тим самим парничок. Він буде захищати посадки від протягів і сильного вітру. До того ж тимчасове укриття допоможе уникнути переохолодження під час поворотних заморозків.

У перший час особливого догляду гарбузі не потрібно, за винятком провітрювання в жарку і сонячну погоду. А вже через тиждень, після підсихання грунту, посадки потрібно обов'язково полити теплою водою. І цей полив поєднують з азотної підгодівлею.

Як правильно вирощувати і доглядати за гарбузом

Догляд за гарбузом при вирощуванні насамперед полягає в правильному формуванні рослини. Головне стебло зазвичай прищипують (пасинку), коли він досягне 1,3 – 1,5 м довжини. І залишають 2 бічних втечі довжиною 60-70 см. На кожному пагоні формують по 1 плоду.Таким чином, на одній рослині буде 3 плода, один на головному, і два – на бічних. Зайві пагони видаляють, щоб прискорити налив плодів.

Залишені пагони можна притиснути до землі маленької рогатиною з дерева або дротом і присипати шаром землі в 6-7 см. Щоб плід не загнив під час росту, під нього кладуть дощечку.

Гарбуз потребує підгодівлі, якщо спочатку вона не росте на родючому ґрунті. Підживлення проводять кожні 15 днів. Готують розчин: в 10 л розводять 1 л коров'яку і 2 ст. л. нітрофоски. Витрата витрати – 3 відра на 2 куща.

У період росту рослину 1 раз в тиждень рясно поливають з розрахунку 20-30 л води на одну рослину.

Терміни дозрівання гарбуза (коли збирати врожай)

Дозрілі плоди зрізають разом з плодоніжкою завдовжки 5-6 см. При такому правильному зрізанні плодів гарбуз добре зберігається аж до самої весни. Оптимальна температура зберігання + 5-8ºС.

Про стиглості плодів свідчать такі ознаки.

• Дозріла гарбуз перестає тягнути соки з рослини, тому батоги і листя засихають.
• Гарбуз переповнилася корисними речовинами і плодоніжка, виконавши свою роль, починає сохнути і стає, як пробка, сухий і відмирає.
• Залежно від сорту, забарвлення стає такою, як показано на упаковці з насінням.
• Шкірка стає щільною і твердою, яку часом важко розрізати ножем.

Гарбуз прибирають з городу однією з найостанніших, крім капусти. Сигналом для збирання буде нічна температура в -1-2ºС. Зазвичай таку температуру не терплять жоржини. І якщо їх прихопило, значить пора прибирати і гарбуз. Але краще цього не допускати, а прибирати її тоді, коли температура опускається до + 5 ° С.