Коли потрібно вмикати витяжку?

Витяжку рекомендується включати одразу ж, як тільки ви почали щось готувати. Це стосується навіть тих випадків, коли ви просто кип'ятите воду на газ, оскільки у повітря потрапляють продукти горіння.