Як і коли висаджувати розсаду цвітної капусти у відкритий грунт

На присадибних ділянках садівники часто намагаються виростити кольорову капусту на грядках, але не у багатьох це виходить, не всі знайомі з тонкощами висаджування даного овоча. У цій статті ми дамо рекомендації про те, коли і як садити кольорову капусту у відкритий грунт і як це правильно зробити.

Як виростити розсаду

Особливо популярними у садівників стали різнокольорові суцвіття – головки білої, жовтої, фіолетовою капусти. З великих насіння розсада цвітної капусти буде міцною і стійкою, як на цьому фото.

До посіву насіння прогрівають у воді з температурою до 50 ° С, потім тримають їх в холодній воді кілька хвилин, 8 годин на марганцівці (рожевий розчин) і просушують. Тепер вони готові для посіву, тільки терміни повинні відповідати індивідуальним особливостям посівного матеріалу. А саме сіють:

• весь березень – ранні сорти, вирощують розсаду – до 60 днів;
• після 10 квітня до 10-12 травня – середні сорти, вирощують розсаду – до 40 днів;
• з 15 травня до 10-12 червня – пізні сорти, вирощують розсаду – до 35 днів.

З огляду на дані терміни, посадка цвітної капусти у відкритий грунт розсадою проводиться для сортів капусти:

• ранньої – в кінці квітня до 15 травня;
• середньоранньої – з 15 травня до 15 червня;
• пізньої – з 1 по 15 липня.

Для насіння готують стаканчики, горщики або нарізають земляні квадрати в загальному ящику за 6 днів до посіву. Це потрібно для формування розгалуженої кореневої системи, оскільки у цвітної капусти вона слабо розвивається.

Підказка. Старшу за віком розсаду у відкритий грунт висаджують раніше, молодшу – пізніше.

Ящики, стаканчики або горщики наповнюють сумішшю з перегною – 1 частина і низинного торфу – 3 частини. У суміш підмішують:

• сульфат калію – 15 г;
• суперфосфат – 30 г;
• борну кислоту – 5 мл.

На дно в кожну ємність укладають дренаж, потім поміщають 2-3 насінини в землю на 1-2 мм, або укладають зверху і трохи присипають землею. Миски і ящики містять в приміщенні з температурою до 20 ° тепла. Перші паростки можуть з'явитися на 4-5 день, тоді ємності з посівним матеріалом переносять в прохолодні приміщення з температурою до 7 ° тепла на 5 днів, щоб виключити витягування розсади. Після цього температуру повітря піднімають до 15 ° тепла. В 8-10 денному віці сіянці починають пікірувати, якщо вони ростуть в ящику або все насіння проросли в окремих мисках. Як виглядає правильно вирощена розсада цвітної капусти, показано на фото.

висаджування розсади

Тепер розглянемо, як садити кольорову капусту у відкритий грунт. Визначаємо грядку на городі з нормальною кислотністю грунту, навесні в неї додають деревну золу, а доломітове борошно або вапно – восени. Внесення органічних і мінеральних добрив проводять при осінній перекопуванні грунту. Добре росте культура на важких, вологих і багатих гумусом грунтах: підзолистих чорноземах або суглинках.

Важливо знати. Можна висаджувати розсаду капусти після помідорів, картоплі, буряка, цибулі, огірків, бобових культур. Не можна використовувати грядки під розсаду після родинних культур: капусти, брукви, редиски, редьки, ріпи.

особливості догляду

Після висадки розсади проводять такі роботи:

• загартовану розсаду у відкритому грунті прикривають тимчасово плівкою;
• затінюють саджанці 2-3 дня для кращої адаптації і приживлюваності в грунті;
• підгортають розсаду через 14-15 днів;

Важливо знати. Добре розвивається посадковий матеріал при температурі повітря – 16-25 ° тепла. Спека і сухий грунт погіршує якість врожаю. Щоб фаза цвітіння не розпочалася раніше, капусту притеняют.Це ж роблять і при появі головок, а ще надламлівают бічні листя, щоб вони стали краще прилягати одне до одного.

Як же правильно доглядати за цвітною капустою

полив. Коренева система рослини вимагає регулярного поливу, недолік вологи знижує врожай. Для збереження комфортних вологих умов, вологу землю рихлять на глибину до 6 см і зверху укладають мульчу навколо паростка.

добрива. Добрива вносять під 60-денну розсаду – 4-5 разів, під 30-денну – 2 рази. Терміни підживлення наступні:

• першу – вносять через 2 тижні (10 днів) після висадки у відкритий грунт, для чого використовують мінеральні добрива і рідкий коров'як з водою (1:10) або / і пташиний послід (1:15);
• другу – через 2-3 тижні, використовуючи нітрофоску і деревну золу (1 ст. / 1м);

Важлива підказка. Капусті потрібен молібден і бор, при дефіциті цих елементів головки розсипаються і набувають бурий наліт, передчасно цвітуть. При надлишку азоту головки рихлеют і в них накопичуються нітрати.

відбілювання. Для забезпечення білого кольору суцвіть, їх потрібно прикривати від сонячних променів листям. Зрізають головку до того, як вона стане пухкою, і почнуть розпускатися квітки.

Як цвіте кольорова капуста, видно на фото.

У перший же сезон утворюються головка і насіння. Коли верхівка стебла розростається, з'являються 9-12 листків, формується головка в оточенні 15-20 розвинених листя зовні. Що стосується дрібних недорозвинених листків, то вони знаходяться всередині головки і навколо неї. Ранньостигла капуста має менше листя.

При настанні фази видимої головки, з листя в неї надходять поживні речовини, а зростання розетки сповільнюється. Така особливість культури дозволяє доращивать кольорову капусту в захищеному грунті без доступу світла. При цьому добре відтікає накопичене в листі харчування в головку.

Культура росте швидко, через пару місяців можна знімати урожай. Якщо активне формування їстівної головки не помічають і неправильно доглядають за рослиною, то швидко починається фаза цвітіння. Тоді замість суцвіття-головки буде рости тонкий і довгий пагін з наявністю пухких жорстких суцвіть-парасольок. Але вихід з такої ситуації є – новий урожай вирощують на старій качані. При цьому стебла не потрібно висмикувати, вони дадуть плід вдруге. Проводять такі роботи:

• зрізають качани й суцвіття у верхній частині;
• залишають качан на довжину до 15-20 см;
• при появі молодих пагонів з нирок пазух залишають найсильніші – 1-2, інші видаляють;
• рослина поливають 1-2 рази, прополюють і підгодовують.

В кінці літа – початку осені температура повітря встановлюється вдень 15-20 ° тепла, а вночі – 10-12 °, буде вистачати вологи для рослини, що не буде шкідників, новий урожай з'явиться через 2 місяці. При зменшенні світлового дня капуста не почне цвісти, тому восени урожай буде вдалим.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Шкідники. Під час раннього розвитку кольорова капуста особливо вразлива, а через нашестя шкідників вона може загинути. Для відлякування комах готують настої з бадилля томатів і картоплі або обробляють Іммунофітом, Гумат натрію, Іммуноцітофітом, щоб підвищити загальний імунітет і позбавити рослину від стресу.

Заходи боротьби з шкідниками наступні:

муха капустяна

Навколо стебел на рослині можна помітити яйця мухи, їх терміново відгрібають з землею і використовують новий грунт для високого підгортання. Після цього утворюються нові, здорові коріння. Цю процедуру виконують 2-3-4 рази в сезон, оскільки комаха відкладає яйця кілька разів.

Для відлякування мухи землю посипають сумішшю тютюнового пилу і золи в рівних частинах, або тільки тютюновим порошком – на 1 м² – 20 г суміші. Можна змайструвати з картону комірці і укласти їх навколо стебел або ущільнити посадку селерою.

блішки хрестоподібна

Мікроскопічні жучки поїдають сходи і листя капусти. Вони живуть на сорной траві і перебираються на посадки, тому бур'яни необхідно постійно знищувати разом з блішки і з іншими збудниками хвороб.

Профілактику кущів проводять через 15 днів після висадки в жарку і суху погоду. Грядки опудривают вапном або золою, ущільнюють посадки часником і томатами, ці рослини блішки не переносять.

попелиця капустяна

Вона заселяється на зиму в неприбрані качани і дворічні бур'яни. Навесні вона потрапляє на молоді рослини і висмоктує з них сік. При цьому листя втрачають колір, іноді стають рожевими і скручуються. Тлю можна відлякати запахом листя томатів, тому грядки цих двох культур потрібно розташовувати поруч. Крім цього, проводять наступну профілактику:

• прополюють грядки;
• перекопують восени грунт;
• спалюють залишки рослини після збору врожаю;

Совка капустяна, білявка репная і капустяна

Необхідно ретельно оглядати листя і вручну знищувати яйця комах. Для відлякування метеликів-білявок на кілочки надягають порожні яйця курей і закріплюють їх в землі навколо кущів капусти. До мікробіологічними захисникам рослини відносять такі препарати, як Бітоксібакціллін, Лепідоцид, Ентобактерін.

Захворювання. В результаті грибкових і бактеріологічних захворювань знижується врожайність і якість продукції. В обов'язковому порядку необхідно лікувати листя і стебла рослини. Вживати заходів необхідно від альтернаріозу, чорної ніжки, мозаїки, кили, несправжньої борошнистої роси.

слизовий бактеріоз

Заходи боротьби:

Слід не порушувати водний режим і сприяти проходженню вологи до всмоктуючим коренів, що не допускає появи захворювання. В іншому випадку на голівці рослини з'являються водянисті плями, гниль захоплює качан, і від нього буде виходити неприємний запах.

Чорна ніжка

Заходи від появи чорної ніжки на молодий розсаді і паростках насіння полягають у знищенні рослини. Перед посадкою розсади слід керуватися правилами агротехніки: дезінфікувати грунт паром, розчином формаліну. Якщо ви самостійно висаджуєте насіння, то їх слід обробити препаратом Псевдо-бактерин-2, а розсаду, яка вже підросла – Превікуром 607 СП.

альтернаріоз

Від альтернаріозу – плям коричневого кольору, які супроводжуються потемніння і концентричними колами на листках, потрібно до посіву насіння протравливать їх Планріз, ТМТД або іншими протруйниками.

Під час вегетації рослини обробляють серосодержащими препаратами на основі міді: мідним купоросом, колоїдної сіркою, бордоською рідиною. Проводять помірні підгодівлі рослини.

Від кили – грибкового захворювання, що вражає коріння під час вегетації, вносять в грунт порошок з деревної золи. Удобрюють грядки з капустою дворічним перегноєм і поливають розчином води з доломітового борошном – 25 г / л.

При ураженні грибком на коренях з'являються здуття і нарости, потім ці місця починають гнити і руйнувати коріння. Рослина жовтіє, в'яне і гине. Після того, як проявиться таке зараження, дану грядку можна використовувати для цієї культури протягом 6-7 років.

Несправжня борошниста роса або перноспороз

Грибок залишає на листках жовті плями з білим нальотом, після чого вони відмирають. Захворювання з'являється особливо на густих посадках капусти. До висаджування насіння їх слід 20 хвилин витримувати у воді з температурою до 50 ° С. Грядки потрібно обприскувати бордоською рідиною (1%), або 0,4% -ним Полікарбоціном.

Види сорти і гібриди

Розглянемо кілька популярних сортів цвітної капусти (фото) з назвою.

Цукрову глазур збирають влітку і використовують для дієтичного харчування, Приготування гарнірів. Цей сорт консервують і заморожують. Маса округлої, щільною і компактною головки – 0,5-1,1 кг. Вона закрита листям, тому не жовтіє, містить корисні вітаміни і мікроелементи. Можна зібрати урожай до 1,0-4,0 кг / м².

Дачницю зручно вирощувати, у неї листя зеленого кольору мають слабкий восковий наліт. Вона має округло-плоску компактну і білу головку, її маса – 0,6-1,0 кг. Вона не жовтіє, так як закрита листям. Структура капусти багата цукрами і аскорбінової кислотою. Може довго зберігатися в холодильнику, А для приготування супів або рагу взимку її заморожують. Можна зібрати 2,5-3,0 кг / м².

Сноуболл 123 має головки білого кольору, щільні і округлі, маса яких – 0,4-1 кг. Сорт не витримує зворотних весняних заморозків, любить підгодівлі молібденом і бором. Сорт встигне рано, але його можна заморожувати на зиму. Збирають з 1 м² – 1,0-4,0 кг капусти.