Що буде, якщо не мити яйця?

Коли курка, хвора на сальмонельоз, зносить яйце, бактерії залишаються на шкаралупі. Якщо яйце пролежить довго, згодом, бактерії проникають усередину та заражають білок. Тільки у старого яйця буде заражений і жовток також.