Що корисніше варене яйце чи яєчня?

Дослідження показують, що яйця круто містять більше білка ніж яєчня-бовкання. У них також менше калорій, що є важливим критерієм вибору для людей, які дотримуються дієтичного харчування. У вареному продукті більше корисних поживних речовин, а в смаженій яєчні-бовтанні – більше корисних жирів.