Що корисніше зелені чи чорні оливки?

Виходить, що різниця між ними полягає майже лише у смаку. І в маслинах, і в зелених оливках багато антиоксидантів, протизапальних речовин. Тому обидва різновиди оливок будуть корисні для кишечника. З погляду поживності в маслинах все-таки більше білка, а також лінолевої та олеїнової кислоти.