Що може бути гіршим за крадіжки?

Ви правильно згадали – простота. Нині, на жаль, прийнято плоске розуміння мудрої приказки. "Простота гірша за крадіжку" в сучасному трактуванні означає, що нехитра поведінка жертви грабежу більш гідна засудження, ніж сам грабіж.