Що робити із хлібом відразу після випічки?

Фахівці в принципі радять охолоджувати хліб після випікання у спеціальних кулерах або на стелажах, а потім ховати у герметичні коробки. Вдома у нас, звичайно, немає спеціальних приміщень, де б остигав свіжий хліб, проте ми теж можемо створити оптимальні умови, наскільки це можливо.