Що робити, щоб огірки не були млявими?

Якщо огірки вже підв'яли, то треба зробити так само, тільки на дно укласти наймлявіші огірки, щоб їх бочка трохи були у воді. За кілька годин млявість піде. Можна мляві огірки просто замочити у воді. Їх необов'язково потім засолювати, можна їсти так, але смак трохи зміниться.