Що робити з гірким кабачком?

Кабачки будуть гірчити, якщо під час дозрівання не вистачає води: у них починає утворюватися велика кількість сполук азоту та нітратів. Поливати кабачки треба регулярно, використовуючи для цього чисту воду, що відстояла на сонці. Її треба лити під корінь, намагаючись не потрапляти на листя.