Що робити з олією, що горить?

Якщо на вашій кухні спалахнула олійна пожежа, найперше, що потрібно зробити – вимкнути плиту. Якщо час дозволяє, спочатку надягніть рукавиці, щоб кипляче масло не обпекло шкіру рук. Потім накрийте сковороду чи каструлю кришкою (але не скляною!). Також можна накрити палаючий посуд залізним листом.