Що роблять горілку?

Як добавки при виробництві горілки використовують ароматні спирти. Ароматний спирт отримують шляхом настою звичайного спирту ректифікованого на ароматних компонентах. Найчастіше використовують кедрові горішки, трави, пекучий перець. Для класичної горілки спирт наполягають на житньому хлібі чи сухариках.