Скільки часу варити м'ясо лося?

Варіть лосятину протягом 3 годин. Якщо шматки м'яса вийшли невеликими, час приготування можна скоротити до 2 годин 30 хвилин, але не менше. Наприкінці варіння додайте сіль та лавровий лист. Дуже важливо не пересолити м'ясо, оскільки в ньому міститься чимало власних солей.