Скільки потрібно солити язя щоб не було опісторхозу?
2023Уникнути опісторхозу допоможе варіння риби не менше 15 хвилин або смаження 20 хвилин, обов'язково в маслі та в розпластаному вигляді. Солити дрібну рибу коштує 14 днів, велику, довжиною понад 25 см – 40 днів. На кожні 10 кг риби слід використовувати 2 кг солі.