Скільки страв має бути у меню кафе?
2023«Ідеальне меню включає 30-50 позицій. Це приблизно 10 холодних закусок, 4-5 гарячих, 6-8 м'ясних та рибних страв, а також не більше 10 десертів, – пояснює Родіон Єрошек, співзасновник компанії з автоматизації кафе, ресторанів та магазинів POSTER.