Томат «Японський трюфель»: опис сорту, особливості вирощування та догляду

Існує багато різновидів томатів, які мають не тільки різні смакові якості, але також колір і форму. Одним з найбільш незвичайних сортів з великою кількістю забарвлень вважається томат «Японський трюфель».

опис сорту

Даний сорт з'явився досить недавно і не знайшов поки ще популярності серед фермерів і любителів помідорів. Його вивели селекціонери з Росії в 2001 році.

«Японський трюфель» славиться своєю довгастої формою, а також великою кількістю різновидів. Розглянемо нижче опису та види цього сорту.

Характеристика помідорів «Японський трюфель»:

1. Помідор среднераннего терміну дозрівання. Плоди з'являються на 110-120-й день після проростання насіння.
2. Сорт відноситься до індетермінантні типу. Це означає, що головний стебло може безперервно зростати.
3. Висота куща досягає 1,5-2 м, в залежності від того, в якому грунті посаджено рослину.
4. Через високого зросту томата його необхідно підв'язувати і часто пасинкувати.
5. Стебло у помідора потужний.
6. Листя середнього розміру, зеленого кольору.
7. Томат грушоподібної форми, ребристий.
8. Шкірка плодів щільна, не тріскається, завдяки чому овочі зручно перевозити.
9. Урожайність невисока, з куща можна зібрати 3-4 кг томатів.
10. На 1 кисті дозріває 5-6 плодів.
11. Вага 1 овоча – близько 200 г.
12. Помідор формує 1 стебло, на якому розміщені від 4 до 6 кистей. Решта кисті рекомендується зрізати, оскільки вони порожні і не плодоносять.
13. Сорт підходить для різних видів консервації, проте томатний сік з нього не роблять.
14. Агротехніка вирощування цих помідорів може здійснюватися і у відкритій, і в закритому ґрунті.

Існує кілька різновидів томатів сорту «Японський трюфель». За своїми характеристиками вони не відрізняються, єдиними їх відмінностями є забарвлення плодів і присмак м'якоті.

Різновиди помідорів «Японський трюфель»:

1. «Червоний трюфель» – червоного забарвлення, в якому є вкраплення коричневого відтінку. За смаком плоди цього різновиду солодкі, з легкою кислинкою. Саме такий підвид томатів консервують.
2. «Помаранчевий трюфель» – явним відмінністю від «Червоного» є не тільки колір, але і ранній термін дозрівання. Колір томатів блискучий і насичений. У смаку плода відчуваються фруктові нотки.
3. «Чорний трюфель» – має темно-коричневий колір з відтінком чорного. У плоді багато вітамінів, це найбільш підходящий овоч для вживання під час реабілітації після складних захворювань.
4. «Жовтий трюфель» – пофарбований в соковитий жовтий колір, є прикладом гіпоалергенного томата, тому використовується у виробництві дитячого харчування.
5. «Рожевий трюфель» – за всіма смаковими якостями схожий на «Червоний трюфель». Єдиним розходженням між цими двома видами є колір плода.

Основні і важливі складові цього томата – клітковина, вітаміни групи А і С, а також пігмент лікопін, який бореться із захворюваннями серцево-судинної системи.

Переваги і недоліки

Перш ніж вибрати для вирощування цей сорт помідорів, необхідно ознайомитися з його перевагами і недоліками.

• плюси:
• стійкість до захворювань;
• високі смакові якості;
• велика кількість корисних вітамінів;
• деякі з різновидів підходять для дитячого харчування.

• мінуси:
• теплолюбність куща, необхідність його утеплення;
• потрібно часто пасинкувати і підв'язувати рослина;
• слід удобрювати високоякісними підгодівлею для гарного росту.

Особливості вирощування сорту

Для отримання хорошого і якісного продукту необхідно дотримуватися умов вирощування даного сорту.

Важливо враховувати наступні рекомендації щодо змісту томатів:

• правильно підібрати час для посіву насіння;
• дотримуватися технологію процесу посіву насіння;
• поливати саджанці;
• удобрювати грунт для посадки куща;
• вчасно пересадити розсаду в грунт.

оптимальні умови

Помідори дуже люблять світло і тепло. Насіння здатні прорости і при температурі 14 ° С, але для подальшого розвитку рослини необхідно поступово підвищувати температуру. При температурі 20 ° С томати починають швидко розвиватися.

Якщо ж рослина перебуває в теплиці, необхідно контролювати зростання саджанця і не допускати переростання. Для цього необхідно, навпаки, знизити температуру до 14 ° С. За допомогою такого методу можна сформувати хорошу кореневу систему.

Не можна перевищувати або знижувати температуру – оптимальна температура для вирощування томатів днем ​​становить 20 ° С, вночі – не менше 16 ° С.

Вологість повітря в приміщенні, де ростуть помідори, не повинна перевищувати 60%.

Томати не вимагають спеціальних умов освітлення для розвитку кореневої системи і плодоношення. Однак вони істотно краще ростуть, якщо збільшити тривалість світлового дня. Це можна зробити за допомогою штучного освітлення (лампи), або розташувати рослину в південній частині дачної ділянки.

посів насіння

Перед посівом насіння їх необхідно впорядкувати і обробити. У спеціалізованих садівничих магазинах продаються вже оброблене насіння, але якщо ви самі їх збираєте з плодів, необхідно дотримуватися рекомендацій з підготовки до посіву. Обробка проходить в кілька етапів:

1. відбір насіння. Насіння повинні бути без дефектів, сухі, однорідного кольору і структури. Якщо при посіві використовувати неякісне насіння, саджанці можуть не зійти.
2. Обробка стимуляторами росту. Цей процес підвищує ріст помідорового куща і покращує якість одержуваного в результаті продукту. Можна використовувати хімічні засоби – «Корневин», «Епін», «Циркон», або ж народні – настоянку з алое, медовий відвар.
3. знезараження насіння. Щоб уберегти насіння від захворювань і паразитів, необхідно заздалегідь провести процес знезараження. Для цього насіння тримають в розчині марганцівки 20 хвилин, після чого 1 добу відстоюють в теплій воді.

Для посіву томатів «Японський трюфель» можна використовувати як куплену землю, так і самостійно підготовлену.

У домашньому середовищі грунт змішують таким способом:

• землю викопують з грядки і просушують;
• змішують такі компоненти: дернова земля, просіяний пісок і перегній;
• додають фосфати в якості добрива.
• змішану землю пропарюють на водяній бані близько 2 годин.

До індетермінатний сорт томатів також відносять такі, як:

Коли грунтосуміш буде готова, можна висаджувати в неї насіння.

Технологія посіву:

• підготувати ємність для розсади: горщик, контейнер, ящик;
• в ємність помістити дренаж у вигляді камінчиків або гальки;
• потім насипати грунт на 2/3, щільно утрамбувати;
• полити грунт;
• зробити поглиблення на 2 см;
• в поглиблення закласти насіння і присипати їх нещільним шаром грунту;
• грунт ще раз полити;
• закрити посіви плівкою
• ємність перемістити в тепле приміщення.

Догляд за розсадою

Після посіву насіння і формування саджанців виробляють пікірування паростків. Ця процедура необхідна для поділу сформувалися рослин один від одного. Процес пікірування відбувається таким способом:

• необхідно починати процедуру при появі у паростка перших 2 листків, приблизно на 10-14-й день після посіву насіння;
• за пару днів до пікірування кущ припиняють поливати;
• близько основи стебла акуратно ставлять в землю чайну ложку;
• за допомогою ложки обережно виймають саджанець разом з коренем і землею;
• в окремому контейнері роблять поглиблення, в яке потім поміщають паросток;
• далі ущільнюють грунт близько саджанця і поливають його невеликою кількістю води.

Висаджувати розсаду у відкритий грунт

Найкращим періодом для пересадки томатів на грядку вважають весну і літо. Посадку необхідно здійснити до першого цвітіння, тобто до початку червня. За 7 днів до встановленого дня пересадки розсади грунт рясно удобрюють мінеральними речовинами.

Технологія пересадки помідорів «Японський трюфель» у відкритий грунт:

• за пару днів до пересадки необхідно скопати грунт, видалити зайві коріння і бур'яни;
• перед пересадкою насипати шар перегною в грунт;
• полити землю великою кількістю води;
• викопати грядки на 20-25 см одна від одної;
• викопати лунки в грядках глибиною 15 см;
• полити саджанці перед тим, як вони будуть вийняті з рассадной ємності;
• витягнути томат з контейнера, не пошкодивши кореневу систему;
• висадити кущ в лунку, помістивши його в центр;
• висипати грунт на саджанець, злегка прим'яв її;
• полити паросток теплою водою.

особливості догляду

Щоб кущ томатів давав рясний урожай і радував довгим періодом зростання, важливо доглядати за рослиною виходячи з вимог цього сорту.

До критеріїв догляду відносять:

• полив;
• добриво;
• розпушування грунту;
• формування куща.

Полив і підживлення

Поливають «Японський трюфель» 1 раз в кілька днів. Куща не потрібно рясне зволоження, однак поливати необхідно регулярно. Вода для поливу використовується кімнатної температури. Найкращий період доби для зволоження грунту – час після заходу сонця.

В якості добрив використовують комбіновані підгодівлі, в складі яких обов'язково повинні бути калій і фосфати. Речовини у вигляді розчину наносять на листя і стебло рослини пульверизатором. Також можна використовувати натуральну підгодівлю – деревну золу.

Розпушування грунту і прополка

Розпушення грунту – важливий елемент догляду рослини. Воно запобігає появі скоринки на грунті. Необхідно акуратно розпушити землю сапою біля куща, не зачепивши при цьому коріння помідора.

Не менш важливо прополоти землю близько томата. Видаляйте бур'яни і зайві паростки біля куща, а також обрізайте засохлі листки і стебла в міру появи. Це дозволить томату отримувати більше мікроелементів з грунту.

Формування куща і пасинкування

Пасинкування – необхідна і обов'язкова процедура для «Японського трюфеля». Оскільки гілки помідорового куща розростаються прискореним темпом, садівники зрізають їх гострим садовим ножем, залишаючи не більше 2-3 стебел. Стовбур формують з 5-6 кистей.

Видаляйте пасинки і бічні відгалуження відразу після їх появи. Таким чином ви дозволите рослині отримувати більше поживних речовин, які будуть витрачені на ріст плодів, а не на розростання гілок.

Плоди цього сорту томатів досить важкі, тому необхідно робити підв'язку куща, щоб стебло НЕ нахилявся від тяжкості. Для цього використовують жорстку опору, до якої і підв'язують стебло. Крім того, підв'язувати потрібно також кисті з плодами.

Хвороби і шкідники

Незважаючи на стійкість до найвідоміших захворювань помідорів, «Японський трюфель» схильний до певних хвороб при неправильному догляді за чагарником.

Захворювання чорна ніжка – найпоширеніша хвороба у пасльонових цього сорту. Виражається в почорнінні стебла у його заснування. Як боротьби з чорної ніжкою здійснюють полив розчином марганцівки в пропорції 1 г / 10 л води.

Також допомагає спеціалізований препарат «Зубр», який ефективно знищує потемніння стовбура. У період підживлення обеззараживающими препаратами необхідно зменшити кількість поливів і поліпшити провітрювання, особливо для тепличних кущів.

Можливе ураження томата фомозом. Виявляється він у вигляді бурих плям на листках, в яких чітко видно дрібні частинки грибів чорного кольору. Для знищення зараження використовують фунгіциди, а також видаляють наліт на листках. Так само, як і в попередньому випадку, потрібно знизити зволоження грунту і виключити підгодівлі азотними добривами. Іноді на листках томата виникають сухі плями. Це теж ознака захворювання рослини. Плями круглої форми розростаються від 2 мм до пари сантиметрів в діаметрі. Листя, уражені такими плямами, засихають і відпадають.Для усунення цієї проблеми потрібно використовувати садівничі ліки «Консенто» і «Антракол».

Крім захворювань, сухості і загнивання, на рослину можуть нападати комахи-паразити.

Томати схильні до атак наступних шкідників:

Звільнити кущ від паразитів можна, використовуючи інсектицидні засоби. А подальша обробка фунгіцидами закріпить результат.

Збір і зберігання врожаю

Від моменту посадки до збору врожаю проходить приблизно 115-120 днів. Зривають томати з куща в міру дозрівання плодів. Зберігання після збору врожаю тривалий, так як томати мають досить міцною шкіркою. Крім того, після зриву з куща помідор може ще трохи дозрівати, поступово набуваючи соковитість і солодкуватий смак.

Отже, «Японський трюфель» – єдиний в своєму роді сорт помідорів. Його стійкість до багатьох захворювань, ефектний зовнішній вигляд і пікантний, виражений смак сподобаються будь-якому садівникові. Вирощуючи на грядці або в теплиці ці томати, ви отримаєте унікальні за смаковими якостями овочі для різних кулінарних цілей.