Як легко розкотити тісто для піци?

Щоб можна було розкачати тонке тісто для піци, як у піцерії, його потрібно розстоювати щонайменше 15-30 хвилин після приготування. Тільки після цього можна формувати коржики потрібного розміру. Однак як у професіоналів хвацько крутити на долоні пласт у вас швидше за все не вийде, тому використовуйте звичайну качалку.