Як позбутися запаху фазану?

Різкого запаху у м'яса практично не залишається. У відповідь на: Я його ріжу на шматочки десь 5 на 5 см на сковорідці тушу у воді близько 20 хвилин, солю, потім засипаю шаткованою морквою, через 10 хвилин засинаю цибулю, перець, лавровий лист. За десять хвилин м'ясо фазана готове.