Як правильно приймати ізоляти соєвого білка?

Переважно застосовувати його у вигляді гелю. Заливають у куттер невелику частину холодної води, висипають і перемішують першої швидкості куттера (2-3 обороти). Потім додають воду, що залишилася з розрахунку 1:5, наприклад, якщо на початку в куттер додали 1 частину води, то потім потрібно додати 4 частини.