Як правильно різати курячі крильця?

Як обробляти курячі крильця Виклади крильце на дошку і притримуй його у вигляді літери «V». … Розрізати суглоб вертикально, не докладаючи надто великого зусилля, тому що ніж сам знайде шлях меншого опору. Повторити з другим суглобом, також утримуючи його у вигляді «V». … Відрізати кінчик крила.