Як правильно різати сирним ножем?

Напівтвердий сир найлегше різати особливим ножем з отворами в лезі, подвійним загнутим кінцем і зазубреним краєм. Саме така складна форма допомагає гарно нарізати сир. Завдяки отворам сир не прилипне до леза, а кінчик і зазубрений край допоможуть впоратися з твердою скоринкою деяких сортів сиру.