Як розморозити рибу для смаження?

Візьміть об'ємну каструлю, налийте в неї холодну воду. Не дістаючи рибу з вакуумного пакування, опустіть у воду. У момент розморожування при кімнатній температурі риба не повинна стикатися з повітрям, тому і рекомендується не позбавлятися упаковки відразу. Зачекайте 30-40 хвилин.