Як визначити стиглість авокадо у магазині?

Колір місця під плодоніжкою – індикатор стиглості авокадо: коричневий – авокадо вже переспіло; з жовтизною – вживати фрукт ще зарано; яскраво-зелений – ось вона, ідеальна м'якоть екзотики. Якщо бонусом до кольору під плодоніжкою виступає свіжий сік, сміливо купуйте фрукт.