Як зберегти кабачки до весни?

Невелику кількість врожаю можна зберегти у холодильнику – у відділенні для овочів. При цьому цілі та просушені кабачки слід запакувати в поліетиленові пакети, зав'язати та зробити кілька отворів для вентиляції. У морозильній камері кабачки зберігають у тому вигляді, в якому їх вживатимуть у їжу.