Як зробити щоб м'ясо на грилі не пригорало?

А щоб їжа під час смаження не пригорала, час від часу збризкуйте її водою, лимонним соком або маринадом, що залишився. Зробити гарний візерунок-сіточку на м'ясі простіше простого. Для цього викладіть стейки на ґрати таким чином, щоб смужки залишили на них сліди по діагоналі.