Яка користь від ікри форелі?

Крім своїх смакових якостей, ікра багата на високоцінний білок і легко засвоювані жири. У ній є лецитин, вітаміни А, Е, D та групи В, фосфор та залізо. Все це необхідно для нормального функціонування організму. У продукті багато кальцію, який відповідає за здоров'я кісток, волосся, нігтів, шкіри.