Яка оливкова олія краща за холодний або гарячий віджим?

Найякісніший за своїм складом і багатий на вміст вітамінів і мікроелементів продукт виходить в результаті холодного віджиму. На цьому етапі сировина просто піддається пресуванню без додавання будь-яких хімічних реагентів, що збільшують вихід готової олії.