Яка різниця між перцем та паприкою?

Всі сорти перцю паприка відрізняються формою плодів та вмістом гіркоти. Пекучий смак залежить від присутності в плодах рослини речовини капсаїцину. Пекучі сорти містять до 1%, солодкі – 0,01%.