Які гарніри подають до бульйону?

В якості гарнірів до прозорих бульйонів використовують різні овочі, вироби з м'яса, птиці, риби, яєць, крупи, а також грінки, пиріжки, розстібки, кулеб'яки та ін. вони каламутніють, погіршуються їх смак та аромат.