Які спеції можна додати до домашньої ковбаси?
2023В основному використовуються такі приправи для домашніх ковбас: перець (запашний, чилі, білий, чорний, червоний), гвоздика, мускатний горіх, лавровий лист, коріандр, кардамон, кориця, кмин та інші. Спеції надають страві певного смаку та аромату: солоний чи гострий, кислий чи солодкий.