Яку частину чайного гриба залишати?

Навіщо і як ділити чайний гриб в домашніх умовах? Робити це потрібно тільки якщо гриб спокійно розшаровується — не рвіть, не ріжте його. Будь-які механічні пошкодження можуть занапастити колонію.