Чим корисний шпинат для організму

шпинат – корисний продукт, в ньому міститься достатня кількість заліза для очищення крові і всього організму. Також шпинат активізує діяльність підшлункової залози і нормалізує роботу кишечника. У ньому є багато рослинного білка, вітамінів А С і В. За всі ці достоїнства шпинат отримав прізвисько – «король овочів». Шпинат корисний при різних захворюваннях нервової системи, підвищеному цукрі, вегетосудинної дистонії, виснаженні та різних запаленнях в організмі. Ця рослина потрібно обов'язково включити в своє меню. Шпинат відмінно підходить для салатів, добре гармонує з м'ясними та рибними стравами, доречний до ранкової яєчні і в якості основи для соусу.

Калорійність і хімічний склад шпинату

У 100 г шпинату міститься: 23 кКал, 0,3 г жирів, 2,9 г білків, 2 г вуглеводів, 91,6 г води, 1,3 г харчових волокон, 0,1 г насичених жирних кислот, 1,9 г моно- і дисахаридів, 0 , 1 г ненасичених жирних кислот, вітаміни А, В1, В2, В5, В6, С, Е, Н, К, РР, бета-каротин, холін, мінерали: 13,51 мг заліза, 83 мг фосфору, 24 мг натрію, 82 мг магнію, 106 мг кальцію, 774 мг калію.

Застосування шпинату в офіційній медицині

В офіційній медицині шпинат призначають онкохворим в період хіміотерапії і відновлення організму. У ньому міститься величезна кількість антиоксидантів, які допомагають хворим швидше відновлювати свої сили. Також шпинат добре допомагає в профілактиці пародонтозу і зміцненні ясен. При регулярному його вживанні ясна швидко перестають кровоточити. З цієї ж причини шпинат вважають помічником серцевого м'яза і в нормалізації кров'яного тиску. Ще його призначають при болях у попереку, гіпертонії, ентероколіту.

Користь шпинату для організму

Шпинат містить безліч поживних речовин, виводить з організму токсини і шлаки. Цей дуже корисний овоч посідає друге місце після моркви за змістом каротину. Залізо в шпинаті дає можливість гемоглобіну активніше постачати клітини організму киснем, покращує обмін речовин і допомагає організму у виробленні енергії. Шпинат відмінно підходить для профілактики і лікування безлічі захворювань. Регулярне вживання цього корисного продукту зміцнює зуби і ясна, запобігає розвитку пухлин і недокрів'я, зміцнює судини, стимулює роботу кишечника і підшлункової залози.

Шпинат призначають хворим з променевою хворобою. Також він корисний вагітним жінкам і дітям, завдяки великій масі вітамінів і мінералів. Шпинат стимулює діяльність слинних і підшлункової залоз. Як дієтичний продукт, його вживають в їжу при цукровому діабеті і хворобах нервової системи. Він має тонізуючу, протизапальну, проносним і сечогінною дією.

Шпинат допомагає організму виробляти важливі гормони, схуднути, приводить в норму обмін вуглеводів і оберігає слизові оболонки від пошкодження. Для людей, які часто схильні до стресу, шпинат допомагає відновлювати працездатність. Ця рослина покращує роботу щитовидної залози, оскільки містить достатню кількість йоду. Шпинат добре перетравлюється і швидко засвоюється організмом. Він містить багато хлорофілу і клітковини, завдяки чому є чудовим засобом при запорах. А ще шпинат дуже корисний для очей через вміст лютеїну, який захищає нервові клітини і запобігає дистрофію сітківки. При регулярному його вживанні лютеїн накопичується в очних тканинах, покращує гостроту зору та знижує напругу і стомлюваність.

Користь шпинату для чоловіків

Ні для кого не секрет, що чоловіки сильно схильні до серцево-судинних захворювань. Все той же лютеїн, який входить до складу шпинату, запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок на стінках кровоносних судин.Регулярне вживання шпинату запобігає артеріальну гіпертензію, а калій, який міститься в рослині, стабілізує артеріальний тиск. Калій – опонент натрію, а оскільки більшість чоловіків люблять гостру і солону їжу, їм необхідно регулярно вживати шпинат, щоб погасити шкідливе впливу натрію.

Для синтезу білків в організмі чоловіка потрібні амінокислоти. У шпинаті їх достатня кількість для того щоб бути будівельним матеріалом для чоловічих м'язів. Особливо корисний цей листової овоч для спортсменів і чоловіків, що піддаються фізичним навантаженням. А вітаміни, які містяться в шпинаті, оберігають чоловіків від вірусів та інфекцій.

шпинат – незамінний помічник для чоловічого здоров'я і репродуктивної системи. У його листі присутні жирні поліненасичені кислоти Омега-3, що благотворно впливає на потенцію, а солі фолієвої кислоти забезпечують приплив крові до геніталій. Вироблення чоловічого статевого гормону тестостерону посилює цинк, що входить до складу шпинату. Дуже корисно це рослина для чоловіків після сорока. У цьому віці вміст цинку в організмі знижується, що призводить до нестабільної ерекції, поганий виробленні сперми, зниження лібідо і розвитку простатиту. Шпинат регулює гормональний фон і омолоджує організм за допомогою вітаміну Е, без якого передміхурова залоза не може нормально функціонувати. Брак вітаміну Е призводить до дистрофії м'язів і повного безпліддя.

Користь шпинату в період вагітності та годування груддю

Шпинат – один з найважливіших продуктів, який повинен бути присутнім в раціоні вагітних жінок. Через високий вміст вітамінів і мікроелементів, а також йоду шпинат сприяє правильній роботі щитовидної залози, що дуже важливо під час виношування дитини. А залізо, яке містить цей овоч, відповідає за гемоглобін і рятує клітини організму від кисневого голодування. Рослинний білок, що міститься в шпинаті, допомагає «будівництва» нових клітин.

Шпинат особливо корисний для вагітних в першому триместрі, коли важливо правильне формування плоду. В цей час організм перебудовується, і йому необхідна достатня кількість вітамінів. Шпинат містить вітаміни А і Е, які знижують токсикоз. Шпинат рекомендується вживати і в останні терміни вагітності. Він компенсує недолік заліза в організмі, особливо якщо його приймати разом з м'ясними стравами. Листя шпинату насичені речовинами, які допомагають виводити шлаки і токсини з організму, борються з вірусами, зменшують поперекову біль і допомагають позбутися від запорів, що дуже актуально при очікуванні дитини. Але потрібно пам'ятати, що шпинат може принести не тільки користь, але і шкоду в тих випадках, якщо майбутня мама страждає хворобами нирок, печінки, жовчовивідних шляхів, при виразках, подагрі, ревматизмі і підвищеному тиску, оскільки листя шпинату містять досить багато щавлевої кислоти.

Після появи дитини на світ починається не менш важливий, ніж вагітність, період – час грудного годування. З цієї причини меню молодої мами повинно бути поживним, збалансованим і різноманітним. Одним з корисних продуктів в період лактації по праву вважається шпинат через вміст в ньому цукру, бета-каротину, клітковини, вуглеводів, білків, жирів, вітамінів і мінералів.

Але для початку потрібно перевірити, як ваш малюк поставиться до даного продукту, чи не буде у нього алергічної реакції. Для цього з'їжте трохи шпинату самі. Якщо у вашої дитини не виникне проблем, можете сміливо включити шпинат в свій раціон.

Корисний або шкідливий шпинат для дітей

Шпинат гарний тим, що вітаміни С і А чи не втратяться в процесі варіння. Цей овоч потрібно вживати дітям, які схильні до запорів і мають схильність до діабету.

Страви, до складу яких входить шпинат, потрібно їсти тільки свіжими, особливо важливо дотримуватися цього правила для дітей.Зберігати такі страви необхідно в холодильнику, оскільки в теплі утворюються шкідливі сполуки. Користь шпинату для дітей величезна, тільки потрібно вживати його свіжоприготовленим.

Шпинат для схуднення

Лікарі-дієтологи часто говорять про користь шпинату для схуднення, оскільки він активує метаболізм і допомагає організму виробляти достатню кількість енергії. Дієта, головний компонент якої – шпинат, корисна і ефективна для скидання ваги. Це основний продукт для всіх, хто худне. Відмінне блюдо, яке допоможе без зусиль скинути зайві кілограми і при цьому забезпечить відчуття ситості, – запіканка з локшини і шпинату. Смак шпинату ненав'язливий і м'який, тому з ним можна експериментувати. Додавайте шпинат в тісто, каші, десерти, сир, м'ясні котлети.

Користь соку зі шпинату

У соку шпинату багато корисних речовин для організму. Наприклад, марганець – життєво необхідний компонент для обміну речовин. Також він корисний для крові, кісток, повноцінної роботи мозку, нервової системи, статевої функції, щитовидної залози і вироблення серотоніну. Марганець допомагає шкірі і волоссю виглядати здоровими. Набір корисних компонентів в соку шпинату сприяє правильній роботі м'язів, зміцненню імунітету, допомагає справлятися з проблемами кишечника і слабкістю зору.

Сирий сік шпинату ефективний тим, що оздоровлює всю травну систему. Він володіє також сечогінну і протизапальну дію. Лікарі рекомендують щодня пити сік шпинату для профілактики авітамінозу, пародонтиту та гінгівіту. Ще його потрібно вживати при недокрів'ї, гастритах, пухлинах, ентероколітах, захворюваннях нервової системи і легенів. Найкорисніше вживати свіжовичавлений сік шпинату. Його не варто зберігати більше доби навіть в прохолодному місці.

Рецепти народної медицини: лікування за допомогою шпинату

У народній медицині шпинат використовують при грудних і поперекових болях. У відварі листя шпинату міститься велика кількість мінералів і мінеральних солей. Тому його використовують при лікуванні туберкульозу, онкологічних і інших серйозних захворюваннях. Відваром шпинату полоскати горло при запаленнях.

При недокрів'ї (анемії)

При проблемі недокрів'я зробіть настоянку з 1 столової ложки подрібненого шпинату і склянки води. Через годину настоянку потрібно процідити – ліки готові. Тепер його потрібно приймати всередину по 50 мл перед їжею три рази на день.

при судомах

При судомах народна медицина рекомендує такий рецепт: відварити 50 г шпинату і змішати їх з 30 мл оливкової олії. Пити отримане ліки по 20 г два рази на день протягом 30 днів. Другий варіант прийому шпинату при судомах: свіже листя рослини зварити в мигдалевому маслі і перемішати зі свіжим вершковим маслом.

При головних болях і нервових розладах

Вчені відстежили, що вживання шпинату уповільнює розвиток проблем нервової системи, пов'язаних зі старінням організму, і перешкоджає виникненню порушень мозкової активності. Такі речовини, як рибофлавін і вітамін В, що містяться в шпинаті, допоможуть здолати мігрень. Найкраще включити в свій щоденний раціон свіжовичавлений сік цього корисного овоча.

Для очищення організму

Шпинат – незамінний помічник при очищенні організму. Добре пити свіжовичавлений сік, але також буде непогано приготувати коктейлі або смузі зі шпинатом. Коктейль зі шпинатом: один пучок листя шпинату, три банана, 350 мл води, сік половинки лайма чи лимона. Всі інгредієнти змішайте в блендері, і ваш смузі готовий.

Як використовують шпинат в косметології

У косметології широко використовується шпинат, завдяки його багатому складу. Вітамін Е забезпечує зволоження, а антиоксиданти продовжують молодість шкіри. Також весь склад вітамінів і мінералів забезпечує комплексний догляд за шкірою шиї та обличчя. З шпинату можна приготувати маски для обличчя в домашніх умовах.Вони надають ряд впливів на шкіру: борються зі старінням, зволожують, відбілюють, зменшують веснянки, пігментні плями, лущення і сухість, очищають пори.

Найкраще маски зі шпинату підходять для сухої шкіри обличчя, але їх можна застосовувати і для інших типів шкіри.

Поживна маска:

Візьміть листя шпинату, Рослинне масло або сметану. Шпинат промийте і висушіть, подрібніть його. Потім дві ложки отриманої кашки змішайте з ложкою олії і нанесіть на шкіру обличчя. Коли маска підсохне, змийте її теплою водою.

Зволожуюча маска:

Для її приготування вам знадобляться шпинат і молоко. Нарізані листя рослини (3 ложки) потрібно відварити в молоці, процідити і теплі листи покласти на обличчя, залишивши їх там на 15 хвилин. Змийте маску за допомогою вати, змоченої в останньому відварі.

Маска для лупиться шкіри:

Вам знадобляться: шпинат, насіння льону, мед, рослинне масло. Столову ложку насіння льону залийте половиною склянки холодної води. Нагрійте до кипіння, після чого варіть до загустіння. Коли маса охолоне, її потрібно процідити і влити ложку соку шпинату, ложку масла і меду. Отриману суміш перемішайте і нанесіть на обличчя на 10 хвилин.

Омолоджуюча маска:

Вам знадобляться: шпинат, м'ята, мед, імбир і банан. Візьміть шпинат і м'яту в однаковій кількості і подрібніть. До отриманої маси додайте чайну ложку меду і тертого імбиру. Перемішайте і нанесіть на обличчя і шию. Змийте через 10 хвилин.

Протипоказання і побічні дії від шпинату

Крім корисних властивостей, шпинат має і деякі протипоказання до застосування. Старе листя рослини містять велику кількість щавлевої кислоти, тому їх не варто вживати людям з порушенням водно-сольового обміну, що страждають відкладеннями солей, які мають пісок і камені в сечовому міхурі і жовчних протоках. Також шпинат протипоказаний при деяких захворюваннях нирок і печінки.